El CCPAE presenta la nova Guia d’Operadors Ecològics

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica de Catalunya (CCPAE) ha presentat la nova Guia d’Operadors de la producció agrària ecològica de Catalunya.

El president del CCPAE, Daniel Valls, acompanyat pel director general d’Agricultura i Ramaderia, Miquel Molins, per la directora tècnica del CCPAE, Núria Vallès, pel cuiner Ismael Prados, i pel periodista Adam Martin, presentarà el nou directori online de productors, elaboradors, comercialitzadors i importadors ecològics catalans.

Aquesta nova Guia d’Operadors s’ha treballat durant els darrers mesos amb la intenció d’oferir un millor servei online als operadors ecològics de Catalunya i també a les persones consumidores. Com a novetats, la Guia incorpora camps de cerca per operador, per número d’operador, per comarques i municipis, per tipus d’activitat i per producte.

A més, la Guia mostra el detall de cadascun dels operadors registrats al CCPAE, amb les dades de contacte, i ofereix l’opció de consultar i descarregar el certificat de conformitat de qualsevol operador, per comprovar els productes autoritzats de l’operador consultat. El nou directori possibilita la navegació en català, castellà i anglès i permet generar fitxers a partir dels resultats d’una cerca i compartir les fitxes dels inscrits.

Transgènics i químics de síntesi

La Cooperativa Integral Catalana mostra en el seu web un vídeo sobre transgènics i químics de síntesi i la seva relació amb malalties.
A sota, reprodueim el text que consta en la plana de Youtube on està allotjat el vídeo.

“Ha sido una semana realmente dura para Monsanto. Después de ser golpeada por una demanda de agricultores preocupados por sus cultivos de OGMs y lanzada por China , ahora el gigante corrupto está siendo expulsado de Reino Unido.

En un anuncio sin precedentes, Monsanto anunció una salida masiva del Reino Unido debido a la “fuerte oposición” a los alimentos modificados genéticamente por parte de los activistas. Como resultado, la compañía está cerrando su operación de cultivo de trigo genéticamente modificado con sede en Cambridge. Representantes de Monsanto afirmaron que la medida era el resultado de la oposición en contra de sus propios “alimentos Frankenstein”.

Además, la empresa busca liquidar sus instalaciones de cultivo de OGMs con sedes en Alemania, Francia y la República Checa.”

Hasta las Naciones Unidas han mostrado abiertamente su oposición contra el mamut de la biotecnología, con funcionarios y las personas a escala nacional adoptando una postura firme contra la empresa. Hungría y Francia son algunos de los muchos países que han dado voces contra los crímenes de Monsanto, alegando motivos de salud entre las muchas razones para rechazar los cultivos transgénicos de Monsanto.

 

Visita al nostre nou farinaire

Aquest dissabte tres cooperativistes vam anar a cercar les farines encomanades.

Després d’intentar diversos cops de trobar el Castell de Sales de Llierca vam arribar a lloc.

En Víctor ens va ensenyar el molí i el procés de la farinera -una màquina feta per ell mateix- i vem enraonar força estona de diverses coses.

Aquí teniu unes fotos i, més avall, un vídeo on ens explica part del procés i on s’acaba amb com trobar la recepta màgica de les magdalenes. No us ho perdeu!

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.